Köyün orijinal adı Macuka olup, İstanbul'da bir semt adı ve Trabzon'un bir ilçesi olarak da kullanılan Maçka gibi Yunanca Matsouka kelimesinin bozulmuş formudur. Cumhuriyet döneminde bölgedeki diğer Türkçe olmayan köylerinki gibi değiştirilmiş civarında bulunan gelin kayalarına atfen adı Karacakaya adı verilmiştir.

Karacakaya Köyü Camii tarihi bir eser olup bir çok tarihi olaylara tanık olmuştur. Yapılış tarihi 1901'dir. Caminin şu anki Hatibi HALİT SARI'dır.

Trabzon iline 47 km, Sürmene ilçesine 9 km uzaklıktadır. Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Genellikle Fındık ve Çay 'a dayalı bir ekonomisi vardır. Ayrıca hobi amaçlı Kivi yetiştirilmektedir.

Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
2009 - Metin Ertürk
2004 - Metin Ertürk
1999 - Ömer ALTAY
1994 - Ömer ALTAY
1989 - Ömer ALTAY

Köyde, ilköğretim okulu yoktur fakat taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi ve kanalizasyon şebekesi yoktur. Ptt şubesi yoktur ancak ptt acentesi vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır. Ayrıca köyde internet mevcuttur.Bu nedenle doyumsuz sörf keyfi yapılmaktadır.

Kaynak: Vikipedi